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火山石爆鱼加盟 人均消费水平低 性价比高

更新时间:2018年01月09日 14:57:02 浏览次数:24次
区域: 焦作 > 修武
类别:餐饮加盟
地址:山东省济南市
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招商客服:马经理
招商Q Q:273-244-3960
招商电话:156-3412-7990

加工工艺是口感的保障,火山石爆鱼的加工工艺,大致分为五个步骤:
1.熬高汤:慢火熬汤两小时,汤汁鲜香浓厚。
2.切鱼片:活鱼鲜切,腌制两小时,肉质鲜嫩有韧性。
3.烤石头:高温加热麦饭石,释放微量元素,原生态康体养生。
4.铺食材:麦饭石表面铺满食材,叠上鱼片,用心搭配更营养。
5.倒热汤:倒入翻滚热烫,蒸汽瞬间腾起,吞云吐雾,香气四溢。

其中前两个步骤是在每天来客之前提前完成的,可以同时进行,这样既能保证食材的新鲜,又不至于因为晚做导致顾客等待的时间太长;麦饭石加热是完全靠石头的热量加热成熟,石头加热大约300度,需加热1个小时左右,这个也需要提前。

麦饭石上铺上食材,再倒上热汤,水汽氤氲之间,一道精致美味的鱼快餐就这样出炉了。较鲜活的鱼,浴火重生麦饭石加工工艺,较鲜嫩的口感,感受后石器时代新派鱼快餐的美味。火山石爆鱼加盟

其次,店铺所使用物料、酱料都是由总部的食品加工厂自产、直供,一手价拿货,成本较低,比同类竞品至少便宜30%,竞争力就强。

然后,人均消费水平低,性价比高,一份火山石爆鱼19-25元,这已经是该模式的较低运营值,同类产品根本没法跟我们打价格战。火山石爆鱼加盟

较后,改良烹饪工艺,火山石爆鱼采用独特的定制锅和麦饭石加工工艺,2分钟出餐,1人无门槛经营,节省人工和占地面积,换算下来都是净利润。火山石爆鱼加盟

招商客服:马经理
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炙热麦饭石,隔着食材,与滚烫高汤相遇,体内积蓄已久的小宇宙如岩浆般爆发,新鲜食材和鱼片瞬间烹熟,蔬菜的鲜气、麦饭石的甘甜,充分柔和在滚热的鱼片中,曼妙口感打动着食客的心。火山石爆鱼加盟,给你健康、新奇、美味的饮食体验。
火山石爆鱼加盟 人均消费水平低 性价比高 2018年01月09日 14:57:02更新
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