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十三、酸辣厥根粉
主食材：厥根粉

辅助食材：小米椒、蒜、花生碎、葱、酱油、盐、醋、鸡粉、十三香、白糖

步骤如下：

1.将厥根粉下锅煮八九分钟，出锅过凉水备用

2.将小米椒、蒜末、葱、花生碎准备好

3.把黄瓜清洗干净，切丝，放盘底备用

4.蒜末放碗中，锅中倒入油，烧热浇在蒜末上

5.再放点酱油、鸡粉、十三香、香油、盐、醋、小米椒、小葱、白糖、老干妈，用搅拌均匀

6.把厥根粉切短点，放到黄瓜丝的盘里，吃时把汁浇在厥根粉上

7.后撒点葱花、花生碎搅拌均匀即可
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