陕西凉皮“凉皮香不香,关键在辣椒”!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中,“凉皮”品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉皮培训内容:
1.和面、洗面、清面水、蒸凉皮;2.蔬菜汁的做法;3.彩色凉皮蒸制的方法;4.辣椒油的做法;5.凉皮的调制。
凉皮套餐组合推荐:
凉皮本来就是一个众多小吃的集合,单单开个凉皮店已经会有不错的效益。如果还想要增加项目的话,可以增加米皮、擀面皮、肉夹馍、酸辣粉、馄饨、米线、等项目。
正宗潼关肉夹馍:牛肉米线、凉皮、米皮、擀面皮、馄饨(价格: 2680 元)彩色凉皮( 800 元)
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