洛阳正宗麻辣烫培训 哪里有麻辣烫培训 小吃培训

麻辣烫的制作其实并不复杂，较重要的就是一个步骤炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好材提香，能达到事半功倍的成效，红红的汤料让人看到后口水欲滴，勾发强烈的食欲！而真正提升口味的关键点则在油碟的配制上，麻辣烫的特色就在于此，光是油碟就要十多种材料调配，口感以咸香为主。很多城市做火锅式的麻辣烫都改变了麻辣烫原来的面目，更别提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以让人吃后回味无穷，会有下次再吃的想法！
滺滺萫轵鄴掊訓敩校麻辣烫培训内容：
1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法；3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法；5、设备器具采购途径和要求。
培训费用：1080元
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3天左右。一般视个人而定。
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