“蜀人码头“为迎合市场需求和保障食客安全,采用了六大体系保障食客餐桌安全。
1、开辟自己的专属食品安全博士后研发基地,所有食材均按微生物标准检测。
2、开僻自己的食材基地,釆取独创基地加终端、餐饮加商超经营模式。
3、做一个敢于让消费者参与监督的安全营养健康主题餐厅。
4、建立专业安全火锅研发基地,做安全营养健康火锅。
5、做安全营养健康餐饮倡导者。
6、做智慧餐饮,提供健康管理服务、公共营养咨询服务;给予就餐者食材属性和指导,同时结合消费者个人体质给予点菜和配餐指导,通过饮食调理身体;将健康管理、公共营养引入餐饮。
蜀人码头重庆毛肚火锅焦作总代理张攀
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