蜜麻花还是山药做的好吃
麻花是中国的一种特色健康食品。天津以生产大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉以原始工艺出名,而湖北崇阳以小麻花出名,河南的山药麻花举世闻名。
吖拇山药黑糖蜂蜜麻花的原料:
面、蜂蜜、红糖、山药粉、花生油、碱、饴糖。
黑糖蜂蜜山药麻花的做法:
1、山药粉和面,和好发酵面对上碱,另用一块面和上红糖,做时将发酵面分两块,一块擀开后,将红糖和的面铺是上,再擀另一块发酵面,铺在红糖面上面,这样成了二层酵面,一层糖面。
2、用刀切下5厘米左右的长条,将长条一边摁薄,成坡形,把薄边和厚边合到一起,再切成重40克左右的小块。
3、自小块中间开一刀口,然后打开,将薄的一面往里翻过去,厚的一边一折,就成了耳朵形的坯子了。
4、花生油烧五成热,分批将坯子入油里炸过,呈金黄色时捞出,沥尽油,趁热放入温热的饴糖中泡一分钟,称过蜜,浸透后,捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透,否则就会因炸不透,蜜也浸不透的质量不佳现象。
山药黑糖蜂蜜麻花的特色:
山药麻花棕黄油亮,质地绵润松软,甜蜜可口。口感有甜、酥、脆的特点。因为里面又加了山药,使得山药麻花更加独特。吖拇山药麻花的寓意非凡:一路向阳不怕困难,阳光与你同行,吖拇伴你一生。
青春系列:美味的油炸膨化食品:山药薯片,山药麻花,山药锅巴。比其同类产品的优势:更美味,更健康,脂肪含量超低。更多吖拇山药零食:吖拇山药锅巴,手工山药锅巴,山药手工零食,山药黄金酥,怀山药糕点,河南特产零食,山药小麻花,特色特产美食。
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