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干锅可以做成很多种，例如干锅鸭头，干锅虾，干锅排骨，干锅鸡等各类肉类干锅，品种多，面多的顾客群比较广，干锅店一般生意都比较火锅，鲜天下干锅辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
干锅虾技术培训学校/学干锅虾做法干锅虾是一道美食。材料大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。
现在干锅虾在餐饮市场上是越来越火爆了，越来越多的人看到了这个商机；经营干锅虾还是挺好的，可以做干锅香辣虾，也可以做涮锅香辣虾，一道菜品两种吃法，单单是一道菜就能撑起一个店铺，投资又少能快速回本，心动的朋友可不要错过啦。培训技术看重的就是培训中心的实力，也就是小吃的味道，河南鲜天下的小吃项目都有专业的师傅手把手的教学，学员也可以实践操作，对于味道方面，鲜天下支持学员先尝后学，我们不会勉强你培训，满意后我们签订培训合约，安排培训。
干锅鸭头锅底味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”；吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品，煮干鲜面条，更是一绝！正宗香辣是其一，一菜两吃是其二，吃完香气四溢的鸭头后，再将涮汤放入香辣锅内，点些蔬菜，海鲜，羊牛肉涮锅开始啦！
干锅鸭头技术培训，干锅鸭技术培训，干锅牛蛙技术培训，干锅香辣虾技术培训学校。新乡市鲜天下小吃培训中心所传授的项目投资小、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的方案。
我们推出的四川干锅项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点。其中的经典干锅品种有：干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类等，具体品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，顺利走上创业道路，或开店，或摆摊，还可以与凉菜结合在夜市开设大排档。对于已经开了餐馆的朋友，还可以将该项目引进作为餐馆新推的主打菜品来重点经营。
特色干锅项目：干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅鱿鱼、干锅泥鳅、干锅排骨 、干锅蹄花 、干锅蟹、干锅鸭头、干锅鹅翅、干锅牛肉、干锅兔肉、干锅牛蛙等多种项目
河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训中心负责人:赵经理
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乘车路线：河南省新乡市火车站与汽车总站坐 5路 6路 7路车到汽车东站下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）电话预约学校有专车免费接送
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