学习正宗碳锅羊肉羊肉火锅小吃制作技术

学正宗碳锅技术 这里教的好
碳锅在郑州已经流行好几年了，但至今，尤其到了冬天，大街小巷仍然火爆一阵，追其因果，不难看出有它的魅力所在：经济实惠，适合大众口味，不是火锅却胜似火锅，吃了鱼可以涮时令青菜， 在冬天边吃边取暖，在炎热的夏天，好好吃一顿，汗流浃背也痛快！随着食客的需求，相似的品种也不断地创新，不但有碳锅鸡，现在还有碳锅鱼，碳锅狗肉，碳锅野兔等。炭火铜锅----中国较古老的，历史很优久的快餐饮食文化。距今约千年有余，我觉得他应该推广到全世界，象麦当劳一样。我们中国鲜天下是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡鲜天下餐饮培训学校是正确的选择!
鲜天下正宗碳锅系列：
注：鲜天下培训技术中无任何添加，全部真材实料，绿色产品
1、碳锅鸡 2、碳锅鱼 3、碳锅排骨 4、碳锅鸭 5、碳锅羊肉 6、碳锅狗肉 7、碳锅驴肉 8、碳锅兔肉 9、碳锅牛肉
炭火锅（碳锅）使用说明之温心提示。1。养炭炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需配备排烟通道。2。用温水将锅洗净。3。先向锅内加底汤，至锅沿下1。5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭，这样会大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。4。在使用时应随时添加底汤。5。在用餐时较好配上调火茼，已方便客人用餐习惯的势，席间谈话时可闭上，即节省燃料又可免溢锅现象发生。6。餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2--3分钟，把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用。7。锅的存放地点较好是通风干燥处。8。炭火锅易损件是锅胆，它无法用时，可换新胆。9.。纯铜火锅研发制造钢胆木炭铜火锅的使用寿命较长。炭火铜锅----中国较古老的，历史很优久的快餐饮食文化。距今约千年有余，我觉得他应该推广到全世界，象麦当劳一样。我们中国鲜天下是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡鲜天下餐饮培训学校是正确的选择!
特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼.土豆粉，麻辣条，等等
鲜天下餐饮技术培训学校   联系人：赵老师
地址：新乡市汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校
乘车路线：火车站乘公交车到汽车东站下车即到。