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喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有和补益效果，较适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
烤制好的羊肉串，要求外酥脆，内鲜嫩，味咸辣，孜然香味浓郁。这样的羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。特别是数九寒天，客人坐在烤炉前，有彤彤炉火可以取暖，又辣又香的羊肉串可以增温解馋，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。
烤羊肉串在新疆是有名的民族风味小吃。来中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的，烧烤是中国亚洲乃至全世界人们喜欢的一种食物，尤其是夜晚下班之后叫上三五好友去路边吃顿烧烤，不仅能可以增进友情，也是享乐的一种生活方式。基本天黑以后再去烧烤摊很少能看到有空位子的，都是满满的人，聊天喝酒的，几乎天天生意爆满。现
