鲜天下特色食品研发中心在经过长期对重庆诸葛烤鱼、重庆诸葛烤鱼及老式重庆烤鱼的研究的基础上,并结合重庆火锅、干锅等餐饮元素的特点,汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长,成功推出独具特色的正宗重庆烤鱼技术培训项目。
河南省新乡市鲜天下小吃培训中心联系人:赵老师
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特色小吃技术:百草梨膏糖.龙须酥,砂板糖,小米酥,龙须糖,梨膏糖,姜糖,白面江米条,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千页豆腐,不化皮冻技术,小米糕,杜浔花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁软糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窝糖,止咳食疗糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,鱼豆腐,土豆粉,麻辣条,骨酥鱼,等等
当然,这些都是传说而已。作为地地道道的重庆人,正宗的诸葛烤鱼发源地应该是巫溪,然后沿江往上,传到万州,再往上,传到重庆。于是,我们今天经常看到一些烤鱼店在招牌中都有巫溪烤鱼、诸葛烤鱼、重庆烤鱼等字样。烤鱼到了重庆之后,迅速发扬光大,火遍全国,成为了这些年经久不衰的小本投资餐饮创业项目。
先说明一下:重庆烤鱼、诸葛烤鱼、巫溪烤鱼,说的都是
学正宗诸葛烤鱼小吃技术到哪里
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