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鲜天下将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。奇香烤面筋—色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远有回头客。
面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，穿入签子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。
鲜天下餐饮技术培训学校 联系人：赵老师
地址：新乡市汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校
乘车路线：火车站乘公交车到汽车东站下车即到。
高铁东站乘公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校
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特色烧烤项目：烤羊肉串，烤鱼、烤羊排，烤全羊，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤鱿鱼，烤虾，烤海鲜，烤玉米，烤蔬菜，烤鸭肠，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，诸葛烤鱼，铁板烧，烤猪蹄，炭烤鸡，烤豆皮，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板蔬菜，铁板鸭肠，开心花甲，麻辣小龙虾，花甲粉，韩式水晶烤肉，俄罗斯烤馒头，烤鸡，烤五花肉，锡纸烧烤，湄公烤鱼，炒饭炒粉，炒海鲜，烤鸭，海鲜大咖等项目
烤面筋是较近几年非常火爆的街边特色小吃。采用
