杭州甜点奶茶培训学校

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　　PS：硅胶类的烘焙模具次使用时需要用温水加少许中性洗洁精清洗干净，然后入烤箱空烤，次空烤会出现少量的烟和异味，空烤结束冷却后再进行一次清洗方可使用

杭
州
酷
德
就目前而言，想要学习蛋糕烘焙无非两个途径，一个是去蛋糕店当学徒，另一个是去蛋糕烘焙培训学校学习，相信有不少人正在疑虑：蛋糕烘焙培训学校真的有那么好吗？
其实好坏都是对比出来，没有的好，也没有的坏，但是一对比，就有差异了。

去蛋糕店学习

去蛋糕店当学徒的话，学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山，而且蛋糕店的师傅并非全职师傅，没有太多时间去指导学生，而且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞争关系。
就算蛋糕店的师傅肯教，但是教的也不可能是成体系的，只是做到哪教到哪，非常零碎，况且去当学徒每天还要干很多杂活，没有时间也没有材料自己练习。

蛋糕烘焙培训学校

去蛋糕烘焙培训学校学习

蛋糕烘焙培训学校拥有系统化的教学培训模式、完整的现代化硬件设备，同时拥有规范教材，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的。

不仅如此，蛋糕烘焙培训学校还注重培养学员的创新力和管理能力，同时还会为毕业学子提供就创业方面的指导，可以说是一条龙服务了。

综上，学蛋糕烘焙，是去蛋糕店还是蛋糕烘焙培训学校，相信大家心里已经十分清楚了，祝大家早日学成，开创自己的事业！

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效果也是比较好的，但是对环境的温度和湿度要求很高，一样达不到都会影响效果，如果温度太低，甚至可能没有效果
在适当的时候推出劲爆体验活动【高佣，天猫超市的一分购，】等等，引导顾客行动

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并且这样烘烤出来的轻芝士蛋糕组织湿润，气孔细腻，表面也会非常光滑平整
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  第三，死盯3个重要指标值：租金、工作人员和每日营业额
这样蛋糕的原味才不至于被蛋黄酱所覆盖

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太过于在乎饼干的卖相，失掉口感和营养其实违背了烘焙的初衷
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烘焙知识：奶油打发的注意事项

　　奶油打法注意事项比较多，从储存、打发到用途、成品存放等方面都要注意，奶油较易吸收其他气味，宜密封单独冷藏
每次使用时，只要取出必需的量、将之磨碎即可

　　下图：饼干模
　　塑造饼干造型或是水果蔬菜的切花，材质有塑料制和金属制，种类很多，淘宝上啥样子的都有

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用热的炼乳化开巧克力成白巧克力ganache
4.鸭蛋和鸡蛋的风味不同
这时，我们需要用烤盘放在模具底部，隔热
如果快速回弹说明发酵时间不够面包培训免费培训招募:面包、烘焙、烘焙西点