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鲜天下布袋馍不同于传统的饼夹菜，布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。馍的制作，外面的馍是整个布袋馍特色、较能吸引人的地方。与炸的饼相比，蒸出的馍正好可以解除油腻，与炸的串串是的搭配，两者缺一不可。美食中心布袋馍在传统做法的基础上加以改进，严格控制比例与时间，确保做出的每一个馍都外表美观、松软可口，口味劲道 并且做馍的效率更高、速度更快。
鲜天下小吃培训餐饮三百多种特色小吃 现火爆招生中，早学早致富，鲜天下小吃培训学校能做到真正为学员着想 公司深刻认识到帮助学员开好店 公司的目标是让更多的学员开好店经营好 让新入门的学员好技术，用专业的技术把口味做好 每个学员按照专业配方，做出正宗美味的小吃，金杯银杯不如学员口碑布袋馍，河南商丘特色小吃。商丘布袋馍以形状而得名，选用小麦高筋面粉，和面，发面，把馍馍做出布袋的形状，上笼屉蒸熟。
鲜天下技术培训项目：1.串串香麻辣烫全套 2.麻辣爆肚全套 3.油炸小吃全套 4.布袋馍全套 5.月亮馍全套 6.奥尔良烤鸡翅全套 7.鸡翅包饭全套 8.脆皮玉米全套 9.铁板腐全套 10.炒板栗全套 11.雪花脆皮臭豆腐全套 12.烤面筋全套 13.鸡蛋灌饼全套 14.杂粮煎饼全套 15.煎饼果子全套 16.
