开封正宗腊汁肉夹馍小吃技术培训

鲜天下肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，较好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。

鲜天下肉夹馍训练内容：

1、肉夹馍技能概述；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的悉数配方与制造；
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及悉数制造进程；
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的悉数制造；
5、馍的制造方法及把握技巧；
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍进程；
训练内容：白吉馍制造、西安肉夹馍制造、菜夹馍 、铁板里脊制造、里脊肉夹馍、五香烤肉夹馍、麻辣烤肉夹馍、孜然羊肉夹馍 、咖喱鸡肉夹馍、奥尔良烤肉夹馍.。

我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可为价格解释一阵子，也不愿意为一辈子，我们