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　　3.面糊特质：面糊搅拌时不含任何油脂，而比重是轻的杭州西点培训学校 详细解读酷德学校

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　　蛋黄或鲜奶油，容易变质所以必须要尽快使用

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　　其次，蛋糕行业培训后起薪高，就业易，通常毕业后薪资都能在6000-

8000左右

　　

　　改善加热不均，有几个方法，比如在烤到中途的时候将烤盘取出，换个方向再放回去

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　　这些非面筋蛋白对发面会有所影响，导

致面包产品密度变大，因此全麦粉一般会与白面粉混合使用

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　　规

格为“10X”的糖粉是细的

　　

　　很多年轻人对未来都非常的迷茫，不知道要干什么，从事什么行业

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　　「蛋糕的保存」

　　▼

　　1、奶油蛋糕

　　可以先去除掉装饰用的水果后，再加以保存

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　　俄罗斯面包

　　使用时取所需要的量，冰箱取出室温回温，多余

的可分装放冷冻保存

　　

　　10：将凝固成型的慕斯放在脱模器表面，边晃动边向下压取出成型的慕斯

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　　另外软欧包的制作会加入丰富的果干、杂粮、蔬菜等，在风味上更加的丰富化、

多样化，所以被越来越多的......

　　软欧包从原料构成上来讲，低糖、低油、低脂，更加健康

　　

　　3、奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰

　　个人觉得甜面包加甜芯

太腻

　　但生产商仍然

面临着一些挑战，例如，怎样保持冷冻烘焙产品再次烘焙后体积不变，以及保证传统面包的材质等杭州西点培训学校 详细解读酷德学校