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新乡好再来小吃培训学校，专业进行凉皮技术培训，凉皮作为一种传统的民间小吃，长期以来一直深受人们的欢迎和喜爱。从来没有哪种小吃能有凉皮这样旺盛的人气，火爆的市场，无与伦比的强势和庞大的消费群体。也没有那种小吃能够和凉皮相抗衡，从而使得它一直雄霸小吃市之首。新乡好再来专业进行凉皮培训，味道正宗，做法正宗，学凉皮技术哪里去，就到新乡好再来小吃培训学校。凉皮学习项目包括包括洗面、蒸面筋，制作凉皮、小料的调制、特制香辣油，我们让您亲手练习，所有原材料都是学校提供，包教包会，免费住宿。
吃凉皮，现在大家都首先手工凉皮，为什么呢，原因在于机器制作的凉皮机器的绵柔，稍微时间长点就变形软绵绵的，不好吃口感偏软不劲道，不顺滑，并且机器制作的凉皮在面没有经过反复揉搓，做出的凉皮不劲道。然而手工做的凉皮，人手和面，面经过反复搓揉，构成面团的材料（水、面粉）的融合度比机器做的高很多，而且韧性也是不能比的，并且手工制作的是用手一遍一遍的洗出来的，而且人手的温度有助无面团的发酵，发酵的好做出来的面皮才会好吃。所以想要凉皮生意好，手工凉皮制作，好再来小吃培训学校，教您手工凉皮的制作，我们从面粉和面开始到后面皮、米皮的成型，每一个步骤都耐心的传授给学员，以帮助学员能够完全学会掌握
正宗秦镇米皮制作工艺十分讲究，从选料到和浆、锅蒸都独具特色，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点，再加上凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料，将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红颜如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！
凉皮成本利润分析：
一碗凉皮现在市面上行售价在5元到6元之间，而一碗凉皮的成本，手工制作的成本在1块2，而批发人家的凉皮，一碗成本在2块左右，即一碗凉皮，纯利润为3块左右，按照一天卖两百碗计算，那么一天的利润在600左右，而一个月的利润在18000，除下人工及其他费用，一月的收入在15000左右，所以凉皮是发家致富的项目。
凉皮培训内容：
1.凉皮的原料的选料，教您如何选择优质的面粉和大米，只有好的原材料，才能够制作出好的凉皮。
2.凉皮米皮的制作，教您将大米打成米浆再到后米皮的成型全部老师手把手教授。
3.凉皮面皮的制作，将您从和面开始、再到洗面、再到面皮的成型，全部老师都手把手教授。
4.教授秘制辣椒油制作技术、 奇香辣椒油制作技术、 面筋的制作全套技术，凉皮的味道主要的就是辣椒油了，教您辣椒油，调制出味道。
5.讲解凉皮的调制技巧，如何调制才能将味道调到口感。
6.学员自己动手实践操作，俗话说，老师讲十遍不如自己练习一遍，我们强调的是学员自己动手联系，只有您自己动手实践操作，才能够真正的学习到技术。
特色小吃店项目：
1.秦镇米皮 2.陕西五香凉皮 3.宝鸡擀面皮 4.骨汤麻辣烫 5.重庆酸辣粉 6.香菇鸡丁米线系列 7.腊汁肉夹馍 8.香辣面 9.武汉热干面 10.朝鲜面 11.奇香凉面 12.鸡丝牛筋面 13.飘香辣椒油 14.千里香馄饨 15.骨汤串串香 16.土豆粉全套工艺 17. 桂林米粉 18.南京鸭血粉丝汤 19.川北凉粉 20.特色冒菜 21.云南过桥米线 22.秘制蒸饺 23：甏肉干饭培训全套 24:鸭血豆腐汤
阳光早餐店项目：
1.逍遥镇胡辣汤 2.无矾碱香酥大油条 3.油酥烧饼 4.三鲜豆腐脑 5.精品豆浆 6.六辈水煎包 7.东北金丝饼 8.八宝营养粥 9.禄豆长寿粥 10.玉米羹系列 11.炸油饼 12.糖糕菜角 13.茶鸡蛋 14.黑米营养粥 15.五谷杂粮粥 16.鸡蛋灌饼 17.煎饼果子 18.狗不理包子 19.灌汤包 20.小笼包 21.土家酱香饼 22.葱花油饼 23.千层饼 24.上海生煎 25.羊肉汤 26.牛肉汤 27. 28.四季营养粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓饼 31.土家酱香饼 32.肉馅火烧 33.特色馅饼 34.印度飞饼 35 油酥烧饼 36.月亮馍 37.武陟油茶 38.羊肉泡馍 39.正宗锅贴全套 40.驴肉汤 41.驴肉火烧全套 42.杂粮煎饼全套
郑重承诺：
1：学员实地现场培训，亲手动手操作，名师指导传授，
2：后期所有配方中的大料及材料都无需在学校采购，学员均可以再当地买到。
河南省 新乡市“好再来”餐饮技术培训中心
地址：河南省新乡市红旗区和平大道向阳路交叉口南300米路东即到
财富热线：15516561968 18790554595
联 系 人：崔师傅 在线qq：1162852486 1580597396
网站：www.***
乘车路线 ：新乡市火车站或汽车站乘 7路11路39路185路（1块钱15分钟）到和平路向阳路口站下车
公司有商务专车，来时提前打电话预约，免费接送。
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