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我们都知道，水素水机的基本原理是电解技术，那么我们抛开氢分子对人体的优势不说，针对电解后的酸性和碱性水进行分析，会发现PH值不同的水在生活中已经有足够丰富的使用空间。下面小编就带各位了解一下具体的应用对象。
1、保鲜
水果、蔬菜用碱性水素水洗净，再用酸性水喷洒，可以延长保鲜期。
2、加工饮料
（1）冲泡茶叶水：用碱性水素水冲泡茶叶水，不必将水煮沸，不破坏茶叶中的维生素C，可中和茶叶中的丹宁酸，减少涩味，可使茶叶水色泽鲜艳，芳香可口。
（2）冲泡咖啡：用碱性水素水冲泡咖啡，柔和而芳香更浓，味美可口。
（3）冲泡奶粉：用碱性水素水冲泡奶粉，溶化更快。能增加钙离子的溶解量，有易于儿童吸收，补充儿童发育所需要的钙，促进儿童牙齿、骨胳健康发育。
3、清洗
（1）果蔬清洗：碱性水素水能中和果蔬中的化肥和农药。
（2）餐具清洗：酸性水洗净力强，效果好，适合洗涮餐具。
4、烹饪
（1）煮饭：先用自来水将米洗干净，在碱性水素水中浸泡 20分钟，可煮出有光泽、有粘性、有香味、口感好的米饭。
（2）煮汤：用碱性水素水煮绿叶蔬菜汤，可防止钙质流失，可使汤清绿鲜艳，无涩味，清香可口。
（3）煮面条：用碱性水素水煮面条，可防止面条变色，无异味，口感好。
（4）煮肉类：用碱性水素水将肉类浸泡洗净，可除掉肉类的血腥味，使肉类煮的烂，味道更鲜美。
（5）煮绿豆汤：用碱性水素水将绿豆浸泡煮汤，色艳味美，可防暑，是夏日佳饮品。
5、其它效用
（1）浸种：在播种前，把种子放在碱性水中浸泡，可促进种子发芽、生根、使幼苗健壮成长，提高收成。
（2）去静电：衣物清洗后，再浸泡于酸性水60秒，既鲜亮又除静电。
（3）养鸡养鱼：用碱性水素水喂鸡，可促进鸡体的新陈代谢，使鸡的产蛋率提高，且蛋质好（应注意其酸碱性）。
（4）园艺浇洒：用水素水浇洒花木，花木会长得更旺盛鲜艳（应注意其酸碱性）。
（5）：酸性水具有作用，无刺激，可涂于、创伤及蚊虫叮咬处。